查看完整版本: [食譜]芋頭水晶月餅

[食譜]芋頭水晶月餅

[img]http://i9.photobucket.com/albums/a79/elsa16csk/amigo/IMG_3435.jpg[/img]
,~!W6x|2x?j
.Vvc!_0Zw,uo!w 芋頭餡材料
h7m&^"h^aF A*k A.芋頭－20０GM}T*w"A2gK6{;}
（ 切件蒸軟，熱的時候用攪拌機攪到光滑的）
-H.e!h7H5~Va Wj;^   燕菜粉 １TBSP  
6F'`6q-T!_/[
?$n4Bjc   椰漿   ４８０ML1D4^]_Z@D
  糖     １4０GM
9Df,Vu"U6sl   鹽     １／８TSP9jyM/z6m[
  香草 ５片"Rj@2D~s,Vd
B.鮮奶 200ML
1w/\V3UL@7Rs 幾點的紫色素1a1C
}!UHfb
可以增進１／８茶匙的芋頭香精(v+IW:d6I
１。將材料A 和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，c2J;x#MBr(T
      拿出香草，再加上材料B色素。1vpOS4i{D-Q P$X'M
      還要攪拌片刻。
"WB|cVlJ&c       篩過…備用。
k%M$Xe#O)~5G4z ２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。