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蔓越莓磅蛋糕

准备时间：15分钟（不算朗姆酒泡蔓越莓时间）
-}3@OZkb#? 制作时间：115分钟（含烘烤和后期装饰时间）9]S? si!t
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时间总计：130分钟
j.j)X7i pR 烘焙火力：上下火160度（提前预热）中下层65分钟左右wKH0hKE
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使用模具：三能不沾涂层乳酪模（脱模方便）
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制作原料：安佳无盐黄油150克，细砂糖120克，全蛋3个（约150克）低筋面粉150克，动物性淡奶油50ML，蔓越莓干30克，盐1/4小匙，泡打粉1/4小匙。
z,HRT$gm9i"N 装饰材料：黄油15克，糖粉15克，香草精华1/8小匙（1/4小匙的一半）。BUQ-u7G
做法：
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co+r(fz9@ 图1、蔓越莓干30+10克（装饰用），朗姆酒适量。:s&Jmk+ik
图2、将朗姆酒倒入蔓越莓干中，量以没过蔓越莓干为宜。
`$Q1i`#ZP*X 图3、浸泡4小时以上让蔓越莓干完全吸收朗姆酒。`5a _r I&W!Wo.k%l$U
图4、全部材料准备就绪。
F1L4o/tF x 图5、黄油室温软化后先低速打成粘稠糊状。MjsMHH!p @"j
图6、加入盐，白砂糖分次加入搅拌。)y\5jecIH
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图1、中速搅拌至黄油细腻软滑，颜色发白即可。u;s%x{*S Os.cU
图2、分三次加入打散的蛋液，每次完全与黄油融合后再加入下一次。 ZN%w7B!f
图3、将蛋由混合物打至图中状态即可。
&[*u,nBP2A:r;u3E&q!| 图4、加入粉类继续搅拌至均匀无颗粒。
9?s]8{X8_ 图5、分次加入淡奶油搅拌均匀。 i5Rc9ry:C6D/]d7k
图6、下入泡好的蔓越莓干搅拌均匀即可
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图1、为造成蘑菇头的效果，蛋糕糊基本装满模具，预热后中下层65分钟。
X!d!P2w fJc.H fa4q 图2、将装饰用黄油室温软化后加入糖粉和香草精打发成浅白色。
5}SUS:I 图3、装入一次性裱花袋开头剪小口。
mal,v:[0z)x? d 图4、蛋糕脱模略凉后挤上打发的黄油。
S/Q0?E,fQ0i|-[ 图5、挤好后的蛋糕状态。0G kh6K3f3V.s
图6、在上面随意撒上蔓越莓碎粒装饰完成。
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ye#t:`0[` 制作完成，慢慢欣赏制作成果
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受不了了,以后绝对不会在深夜没东西吃的时候,看美食介绍啊!我可怜的肚子饿啊

看完后的第一感觉就是要立刻去卖烤箱，说什么也要自己试试。