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苦瓜醸排骨

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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
0vmI c;X 做法: 3YG5d#h(AcE
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水； (CSO7L.IA6ERW
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊； A/hChBV
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；
!I:yE;Xi*]8Z9[3W(j%e 4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；
I(S W2E5S+G 5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。
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