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苦瓜炒排骨

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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
3]2g,bl\@o&F(l 做法:
s3kM+Uj+\w 1、将排骨切成小块，飞水； %b"[3yz/_
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；
)GDo t['r 3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；
Va3@#BaZ 4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟； 3px/Mh Cr$g.e;D
5、放少许盐，起锅即可。 ~#E1B8|9C6CNfD

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