杏花村村主 2009-5-15 21:29
白萝卜烧鱿鱼[8P]
[size=4]·原 料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。 h7|&C3X2]xZ
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·操 作:
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1、鱿鱼片是这样片成的。 X/{oJ@)z
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2、片好就是这样。
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3、锅中加水烧沸后倒入鱿斗鱼焯一下捞起待用。 7HO%[?:gE8i
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4、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟起锅待用。
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5、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。
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6、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。
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