morphine 2009-5-18 04:45
姜丝蒸鱿鱼
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[img]http://www.zgpr.com/recipes/pic/recipesimg/2894//姜丝蒸鱿鱼_1.gif[/img]6q] d:Nq `H
[/size][/color][/b]材料：
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鱿鱼300克, 姜丝1匙, 盐少许, 料酒1匙, R&J(l%o8yX }
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做法： [%|YdoF
1、鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。
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2、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法1的材料，蒸约8分钟便可取出。
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特点：/_pT0Y4TMh1y
◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出，洗净内脏后再蒸，也有人认为保留内脏滋味较甜，可随个人喜好。 ◎也可以蒸时不加盐，蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。
dltyy2009 2009-5-18 08:18
鱿鱼最好少吃，胆固醇太高。如果实在想吃我觉得用小火烘烤掉水分，使其变成鱿鱼干，一丝一丝的撕着吃最好，味道和口感都非常好！
shanmushi 2009-5-31 21:27
以前吃鱿鱼都是炒得还真没吃过蒸的，楼主的这个作法不知道好不好吃。
sibdy 2009-6-2 12:22
姜丝蒸鱿鱼，楼主要来多几张图片，一张太少，5{.U&e
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谢谢楼主的介绍
youduona 2009-6-7 14:45
尤鱼，我老公最喜欢吃的，学习学习满足老公的嘴巴。呵呵
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