查看完整版本: 每日一菜之金玉满堂福临门

每日一菜之金玉满堂福临门

[b]金玉满堂福临门[/b]\.e\-f3}[8T{y

)F.fi n!J/?Zf/r!G 原料：豆腐皮（千张）1斤，肉末2两，红枣8颗，白萝卜半斤，金针菇1两，枸杞少许，韭菜少许，高汤一碗/U Jc8}+MW _H
b4Z&m

y|,qP,F*\ 调料：盐，酱油，料酒，淀粉
9d2XW6_#mJY
;K0x2hU(Z 做法："jWcPgDd
1.肉末加酱油、料酒，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮和韭菜放入开水里烫软（1分钟）。B:~hz0{e

2oI|i7_ 2.将肉末放在豆腐皮上，按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来。.b2v~c$l*A A!W} A%m

1q"U7i$h7jE[ 3.萝卜切成小块。锅里倒入高汤，将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里，加盐，用中高火烧10分钟即可
S.B:t8kU/]I k3t*]su
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200802/20080218133713105.jpg[/img]
(SA+~\k jO "@"j'B;RE(uKr
提示：(Y
QcUj2N/O3mL
1、做豆腐包的馅时可以加入香菇、笋、马蹄等，但一定要切碎。
c"M.WNlN!kk5E
,m6I#hm? 2、韭菜沸水里烫一下要快速取出，不要烫太久。

不知道楼主为什么给这道菜取名为金玉满堂？还真没想明白。

名字应该是从菜色来的吧？xwYx-_"l*d ]zZ!K
Bod+?;K&A R3j
这个工序太简略了，楼主能再讲讲怎么做那个豆腐包吗？用韭菜包成那样很难的样子。。

金玉满堂福临门，菜名很厉害，看起来很好吃，7S(PXCXNt9A
谢谢楼主的介绍

名字起得给人一种很温瑞的感觉，看图吃起来口感也已定不错，但就是介绍的太简短了，真想学做呀