查看完整版本: 美女厨房----椰汁红米糕[8P]

美女厨房----椰汁红米糕[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-05/28/A31/res15_attpic_brief.jpg[/img]HX q}"i8I J

J0s`@,U&]FK [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（二人份）　~z*^eUO
!r9aQH[,{4_z
       材料：红米(150克)、椰浆(5汤匙)、葡萄干(40克)、小番茄(2粒)9F:^{*B?w ch
　　调料：白糖(3汤匙)/AAsW X)X

.|Qo*e\7f[
~6F1E M s\0YB
k^ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-05/28/A31/res01_attpic_brief.jpg[/img]
/fV5Ni@"Ry ,bf]hTO3F/Y?
1 红米洗净，提前用清水浸泡一晚，沥干水分，放入电饭锅内，注入适量清水煮熟。
{ R/KhL9G K7X|q %y:Cf4hzX
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-05/28/A31/res03_attpic_brief.jpg[/img]D!MIZb j&X
{NB\9T'QvE
2 将煮好的红米舀入大碗中，加入3汤匙白糖搅拌均匀。} j"P"OV

'\vw}eXSy$A [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-05/28/A31/res05_attpic_brief.jpg[/img]
t8P{]6Izk&NoJ
_:m!Zs4Xm 3 烧开锅内的水，放入红米，加盖开大火隔水清蒸1小时。u2s(j0fN9Wd
9A9pAtvN,Y1M
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-05/28/A31/res07_attpic_brief.jpg[/img]
:~rNZ7U 1q~xO pFa
4 取一空碗，将蒸至软烂的红米舀入碗内。 B6n;w*h}V7h

/j9S G2O@W qP{
l [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-05/28/A31/res09_attpic_brief.jpg[/img] l,_7Ei5o Mk

pV h?_-RE/bm2L 5 用勺子尽量将红米压平，使红米不容易散开。
6?F![voP0T
-{Ho,Rk!`^ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-05/28/A31/res11_attpic_brief.jpg[/img]8[3~bHN

b$b:p*b*m j YC,H 6 将碗中的红米倒扣于盘中，在红米边缘洒上葡萄干。
-T/ZDP/[b
g2}(c4e;j[P^k [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-05/28/A31/res19_attpic_brief.jpg[/img]
ley5}Z:I oS(w\
,^
y;^qm k6e 7 摆上小番茄做点缀，淋入5汤匙椰浆，放入冰箱冷藏30分钟，取出即可食用。 8k^:M#G%cRp
y,wc
z0u5XWu

5\eJP fTE5_ -s'T
Iud)E(YGEr
厨神贴士'F8Bas
[G%j
Vr YBAe4}9y
　　1、椰浆没有甜味，因此要往红米中加糖，来增加甜味。
,h&B f#h/tuN 　　2、红米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用电饭锅煮红米时，水量要稍多一些，否则红米会太干身。3A+Rm8u A,e
　　3、蒸制红米期间，要留意锅内的水量，待其快烧干时，添入适量开水便可。
$A*e5l#IJ%X+d;y7qs 　　4、除了用红米外，还可以用紫米、黑米来作成糕点，烹调方法同右。G#FLZbd
　　5、想让红米更具有粘性，可以掺点白糯米同蒸，使红米糕不容易散开，口感更有弹性。n W(nq
fif
[/color][/size][/font]

这个看起来一般般耶，还以为是那种固体的那种

这个糖份比较高，不适合减肥的人吃,i7v#ShJL
不过做出来的确实很诱人

美女示范，不错的菜。有空一定照着试试做。

世上的美食还真多，看来对于吃，我的阅历实在是浅