恋心凝 2009-6-5 14:43
蛋饼新传[12P]
忽然很想吃蛋饼，可是外面买的实在。。。。咱自己做个吃吃，喜欢加啥就加啥，而且卫生。。。卖相就不说了！-h2{ D
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[size=6]自己做了个封面.象不象啊?[/size]
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先说说材料：（面饼）面粉10克。荞麦粉40克，鸡蛋1个，橄榄油1小勺，盐适量，牛奶170ccvb.`S W d&ZU$c
（馅料）烟熏火腿2片，水煮芦笋2根,鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉少许，马苏奶酪少许，芝士粉少许$x4x%G @`:A0{
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[size=6][color=#8b0000]我先做了一个，所以照片里一个鸡蛋，面糊是已经调好了的[/size][/color]
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[size=6][color=#8b0000](全程小火)热锅里加少许橄榄油,一勺面糊[/size][/color]m5J k1x g5?
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[size=6][color=#8b0000]摊成薄饼,加上芦笋,火腿丝,马苏奶酪[/size][/color]
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[size=6][color=#8b0000]洒上少许盐和胡椒粉 [/size][/color]
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[size=6][color=#8b0000]打上一个鸡蛋[/size][/color]
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[size=6][color=#8b0000]洒上少许芝士粉[/size][/color]
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[size=6][color=#8b0000]盖上锅盖,焖一小会儿[/size][/color]
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[size=6][color=#8b0000]等鸡蛋微熟,将面饼四角轻轻折起[/size][/color]
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[size=6][color=#8b0000]装盘.我喜欢鸡蛋生一点的,蛋液流出来的感觉....[/size][/color]
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shanmushi 2009-6-5 18:51
吃鸡蛋最好还是要做熟，小心里面的细菌会影响身体健康。
wohaokabu 2009-6-5 21:26
还不会做面食之类的东东偶也去试试看只看楼主的图就流嘴水了。
test123123 2009-6-5 21:39
不是很喜欢这种有点不熟的鸡蛋，感觉吃起来怪怪的
ayhunhun 2009-6-5 22:59
看着那稀稀的鸡蛋黄就不敢吃，当今社会，禽流感横行，生怕一个不小心就中招。
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不过这步骤，和街上的蛋饼如出一辙，就是材料有出入，创意不错。
ljdd147 2009-6-5 23:13
用来做早餐最合适不过，真佩服楼主的创意，早上能吃个这样的饼，喝一杯牛奶，真的很不错哦
libaba 2009-6-6 12:54
这蛋饼的卖相不比肯德鸡的差,自巳做的吃起来很有成就感.学习了.
feichedang 2009-6-6 13:00
图片很诱人，看的我口水都出来了，只是橄榄油和芝士家里不常用，不然我也去做个了
huohd 2009-6-6 13:00
哇 这么景致的蛋饼啊 太高级了 居然有芦笋 和起士 太奢侈了
lanyou999 2009-6-6 19:18
呵呵
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貌似还蛮简单的/M%u O
Q+k2d
很实用啊
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可以自己做个试试看
zaq3588 2009-6-6 22:02
很不错~ 肚子饿了~ 自己试试看看Q#v(R| R
做法挺简单的
what126126 2009-6-7 23:59
这道菜看上去很有创意吗，支持你楼主一下下！
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