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清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]

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原料：9GB5y6v0U

}K$uZ*R~s1xK"E.J 白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。6v'B'z D V,R
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配料：e)O^1M#b+ma

'}*^9~7t]W^s 鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。? y!|wD1h6D#i)T}

UdkbO9Z'L!Z 做法：-{
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。)L.z"m[&Z1Y'a)['fp

d)hz__ x 5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。jhn#[5~0H'|
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。#r5^/@0D_

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,uBWim 7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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G4f)S0utL 這道菜非常爽口[/color][/size][/font]