查看完整版本: 当归黄芪羊肉煲

当归黄芪羊肉煲

　原料：羊肉、洋葱、白萝卜、胡萝卜、支竹、 lD#iQ*k
　　+v"G#X4l\)O:O'E+NZ
　　配料：当归、黄芪、党参、陈皮、山楂干、滩枣、花椒、桂皮、 M)t ~x{e
　　
}G.w%H-TC#O+{\3r+X4q 　　 白酒或黄酒、酱油、醋、糖、柱候酱、盐、生姜、葱段、 &@*hMi G7v,L2kv
　　
'Z7G STf$?4~ 　　做法：1、将羊肉飞水20分钟，捞出控干水份，锅起油下几片姜、洋葱羊肉爆炒，将酒（可多一点）倒入锅内炒到闻不到酒味，再下柱候酱炒一下。 T+c(]:W8g.J4b"vUh
　　/Ca8g,sn,u(\5Hv
　　 2、配料用纱布包好。白萝卜、红萝卜切滚刀块。
m"w7knfv5xU 　　
H[ ZHJ j 　　 3、把炒好的羊肉移入炖锅内加入配料包、拍扁的姜块、葱段、萝卜块、加水小火炖至肉烂。我炖了六个小时，其实也不用这么久了，只是我这儿的人都喜欢吃炖的久点的！！ ,D.O)l$|m%Z"f$^J9H9K&O

l&G:Je3U$m|.Y5u~G
uDr~#BJ2Taq
'i
LW7y$_ mT!^ [IMG]http://i39.tinypic.com/2cehsmd.jpg[/IMG] j6N.Cs|!K\*`!e*F(h

7@yzB&D7~ 成品图7ZO FiVL A
[IMG]http://i44.tinypic.com/2dtor9y.jpg[/IMG]A;l3laMC1V*~#W_8n

+VX7Cz
aj [[i] 本帖最后由 bvvt 于 2009-6-21 15:48 编辑 [/i]]

这个貌似太补了点吧，本人减肥中，拒绝补品，嘿嘿

原料中的支竹是什么东西？这种做法也太费火了

黄芪党参大补元气，当归、滩枣性温补血；桂皮辛热去燥温阳。四味一合，药性大热。阴虚火旺、虚不受补、烦热衄血、体热上炎者，忌服啊！
D_0s!v\iL （江湖郎中之语，不足为训。博君一笑，万勿见责）

吃这个菜容易上火，但是可以在三九天吃，吃完后，您就在雪地里打滚吧

这东西太补了,冬天吃最好,这天吃副作用很大的

好象夏天滋补对人更好吧，只不过估计会上火

我感觉这个方子吃了是有壮阳的功效的。另外夏天肯定不要吃这样的东西，不然会很难受。

补也要讲究时间和季节   冬天还好说尤其是夏天 一定要温补  别操之过急小心身体

这个。。貌似补的东西太多了吧，吃这个不发泄会挂掉哦

:excellence
4I]:c;IA;RC` 很不错的一道菜.......
-r8YVb_*`? 有空就去试试看...

牛，这个一定补死喽，太想吃了，好东西哇，有机会品尝一下。

这道菜属于药膳，冬天吃可能要好得多，大补元气！

这道菜冬天吃还是不错的,可在这炎炎夏日.还是不要这么补的好