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泡椒小笋

[size=3][color=black]制作方法:
^zL1ycI:XV 主　　料： 竹笋 辣椒 a/x+r/w;K M
辅　　料： 嫩姜 泡酸菜 蒜 花椒 oTr,dN]p
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9WWT[Vj_eEk [/color][/size][size=3][color=black]用料：e}O)yo]'s\
1、笋尖四两。2、朝天椒半两。3、杭椒一两。4、嫩姜一两。5、蒜一个。6、泡酸菜一两。
O mM"wI%`D 7、白糖一大匙。8、红油约一两。9、白醋两大匙。10、八角半个。11、草果一个。12、香叶两片。
?5]cP:T7i;o| 13、桂皮一小块。14、回香一咖啡匙。15、花椒一咖啡匙。16、盐、味精适量。2Y.o SgvX1n
做法：4TJML9e/R

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[/size][size=3][color=black]1、笋尖下沸水锅中煮约五分钟，捞出后用清水漂上。E&z&lU5X
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[/size][size=3][color=black]2、姜蒜剁细粒；青、红椒切大粒；泡酸菜切碎；将八角、草果、香叶、桂皮、回香、花椒装布袋或无纤茶包袋中成香料包；笋尖捞出沥干水分斜切成片（片可切大切小）。
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[/size][size=3][color=black]3、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜、朝天椒粒、泡酸菜碎，用小火炒约一分钟。-`7_MTkg
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[/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102951.jpg[/img]"u|!]y c MWU
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e"L.I(uK'q%^ [/size][size=3][color=black]4、下青椒粒、笋片，用中火炒约一分钟。
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[/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102955.jpg[/img].E$}!jyg5V/un*v'N
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[/size][size=3][color=black]5、加一杯半水（约400ml）、香料包，烧沸后（不加盖）改中小火烧约十分钟。f HX1Z%^4c q V

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p{@R*W(E9A'H|3e } [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010300.jpg[/img])d|` q3c| E
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V$j?1r2I&V+~1@ [/size][size=3][color=black]6、下红油、盐，烧至亮油，改小火不断翻炒约三分钟。
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[/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010304.jpg[/img])Z$K J/Fe7A.?u
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Y*H-wP|i8B-F6K3p [color=black]7、放味精翻炒匀后即可起锅装盘。也可晾凉后装瓶密封，放冰箱冷藏，随吃随取。[/color][/size]

应该是四川或者湖南的地方菜吧,看样子很辣的样子

这个动修一定很好吃fi7z$coj
口味也好 vJDN,Vt[7v
V
就点啤酒就更爽了