查看完整版本: 型男厨房----什锦炒吐司丁[8P]

型男厨房----什锦炒吐司丁[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res17_attpic_brief.jpg[/img]
J6m!lOJc
!]/I,syj [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　WE&Nd$OlB9~~r%QH

;R3zg"b;t;S:StFo.?~        材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)
NT.a#V {4{ 　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)\ol$H4a{A
E2D nY#`
5Jz0Q*y)P$@
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res01_attpic_brief.jpg[/img]*_1IV6`4|

h~+Ut*i6Ieh]_] 1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。R*c(Q[#cm

6` I
xsI2e%OP [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res03_attpic_brief.jpg[/img]m_!S'ro4Vc Z

+li a4d5K 2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。
]UHS3Kj0SA -L
k\$C6H i?a
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res05_attpic_brief.jpg[/img]$Y e)MJ%f:I
IZ9E{7E/VK.F
3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。
Ro#K$r$A}4YC
^&DQ y
T{ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res07_attpic_brief.jpg[/img]
.K)v:rF+N:{+a .fx!O]:R&M'x
4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。 *h+fr1P#sfz9y5h1Q

$sZy M0` [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res09_attpic_brief.jpg[/img]1`c9OE^B0r]

pD5t?6bnE%T{S 5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。 l}7^o~j BN
)W0G~"T\gG
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res11_attpic_brief.jpg[/img]8A)M8`-?!@y

E7jr}sb8P 6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。B7R/zD
qY&x/lE,A
J_f7v"J@Dk
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res15_attpic_brief.jpg[/img]
$p.Ud`(~1jn\'R,Q E'\;H[7yt3O
7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。
0Tg WcYg ~ e/w{MK5e
V*d.SD9M`
厨神贴士
&V R.sd)Y{A
c,A;NU gf]5SV*D 　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。
p+\2oGQsw qf 　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。`&KYB"\!u5\RZ Yv4F
　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。
.o0wfI|GA 　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。n#p5G
G5{
[/color][/size][/font]

这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

回复 1楼 的帖子

颜色丰富，看样子很诱人，
k:Kue8I5Ds 我个人觉得，比较适合小朋友吃
!F!^4Y3Mn 很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。