查看完整版本: 五花肉焖鲜笋[8P]

五花肉焖鲜笋[8P]

[size=4][color=Indigo]材料：

JoNA
Vo
$Z.tJ? [M:URB B6yj"Q 竹笋半斤、五花肉八两，乳腐一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。
Z#z`%q/fh2F-J [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231722011.jpg[/img] Uu'|B/Qh,t&|8\$}PI
{DCR2h:@
做法：j6db.J0X mqY/T
%Gt6rk5t*jB
1、将竹笋焯水待用
S4X;`p_o [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231711391.jpg[/img]r'P;IU,fZ

#RY'LKE/S;Td;n [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231712301.jpg[/img]
+MzE)M;EZb
QkWp!T|"s
2、五花肉煮透切块PS|M Jz6Om obDQ
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231713281.jpg[/img]'J
|2J,q{7K-\

uY0D$C
T$EU? [img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231714251.jpg[/img]8\9ZO@)B"f} N

:A(a_5d6PheRg L 3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。#bOXs:\ZM[.hw
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231716381.jpg[/img]Of:x#bi0Y#w,w
\]v)N!](u
4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。 ?4KpT0cVf}!m'[3c3m
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231716071.jpg[/img]8U0y:p4@F
~ Q'HU(u0F
5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。J1M5^f#`J9M~NT^9H
[img]http://images3.8jee.com//attachments/2007/09/1392_200709231719081.jpg[/img][/color][/size]

五花肉我是很喜欢吃的，想不到还有这种做法，看起来很不错，可以回去做一下。谢谢了。

看着就好吃，就晃知道自己做出来的会不会像楼主发的那样，看看就直流口水了 z2WHg&A i ^
呵呵！

:excellence 这个是好东西了，特别是楼主这个笋子啊，有点像是箭竹笋哈！5月份的时候吃这道菜最佳！