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鸡蛋葱油饼

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            [size=3]  材料：鸡蛋一个，葱一颗，面粉一杯，芝麻和水适量。Fo;Wei T

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            [size=3]   做法：1  把鸡蛋打散后，加入面粉（分2-3次加入），再加水，搅拌成稀稀的.h*b%}$FkZk$HG X*b

-n*\6V7kS:@.{Q                               糊状，这样做出来的饼才会软和薄，然后放入切好的葱花，再加入
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[/size][size=3]                              盐和一点点的糖。
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                       [/size][size=3]   2    在锅里抹一层油，倒入一勺面糊，芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅[/size]ioCOSz'F t dw:ti
8H;h!r&|G s+aC'@
[size=3]                                拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来
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7] qp_z;f*M[                                 把另一面煎成黄色即可出锅。[/size]

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7uq"P#]Q;C,E g{ sf,J          [size=3]   小经验：1）做摊饼最好要放鸡蛋，不仅香，而且会使饼带有嚼劲$W$PI0N/g.L~
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                            2）先把鸡蛋打散，再把面粉分2-3次倒进搅拌，一边搅拌一边慢慢
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/C{-T,{8m7O                                     加水。而且要顺一个方向搅拌。把面粉和水分次加入，可以使
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Fx T+[$Yx+x                                     面糊和得很均匀，不会出现小粒的面疙瘩，摊出来的饼比较薄u\&b$q-NnjB7X`
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                                    而且不容易烂。[/size]'cu$F2K"[:x;M2R!QK
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（注）我已经做过几次了，味道很好，也简单易做。不过上边的大图是美食天下网复制的，我做的没这么好看，各位见谅下，呵呵！

我是用黑芝麻代替了白芝麻，看上去更有感觉。而且加入了辣椒面和虾皮，还有少许土豆丝，味道更好。

葱油饼真的很好吃
l7_T-bTY 煎的稍微焦点
v4Z[n.e{M{ 会更香
;bO`9O^pPs 而且可以吃的很饱fL*b'A%s.c
省钱又省事

葱油饼真的很好，我最爱吃啊，非常感谢楼主。

看样子就不错，不过我家里喜欢把鸡蛋单独加上去，好像更好吃一点，但是也难做一点。