释怀 2009-7-20 21:19
第一次做的冰冻紫薯椰汁西米露
正好周五在家乐福看到有卖紫薯,于是就买了其他材料,西米,椰奶,准备回家做给球球吃 y1lg
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很简单的步骤,呵呵,我想很多人都会做的。jX(kmD%R d8]
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先看材料:X/Ng jX"r
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1. 紫薯
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这样大小的,我大概用了5,6个吧,其实也没多少的,因为要去皮,最外面的一层最好也是要去掉的。
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我是直接洗净,放在电饭锅上熟饭的时候蒸熟的。方便又省力,饭好了,紫薯也熟了 。2PpY"|)R O%tQ
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也可以放在微波炉盒子里,加水,水盖过紫薯,高火转2次,每次5分钟。
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转熟后,凉凉,剥皮,切成小块
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可以切的小点&uH2N7R(?U9H
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2. 西米
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我是在家乐福看到这种西米,价格实惠哒"j"B+\ iEdn|;TR,F
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夏天天热,就直接放在电饭锅里煮了,iT;G+[U%f5Q&E+G
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把水煮开,水可以多放点,这样汤会比较多
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煮开后,将适量西米放进去,不要太多,西米煮开后会涨开的$wgSs1i
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用筷子或者勺子不停的拌,如果不拌,会粘锅底的----这点很重要哦2Z;V M3I?{
等到西米煮到半透明状态,把紫薯倒进去一起煮,(煮的过程,我放了几颗冰糖,不喜欢甜的,可以不放哦)等到西米全透明的时候,倒入椰奶,滚一下就可以了
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我是买了1L的椰奶
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OK,盛出来凉凉,然后放进冰箱
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冰冻紫薯椰汁西米露,就完成拉,是不是很easy
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附上成品PP
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一大碗的汤2xn+KI},h^`
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西米都在锅底gM
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晚上盛到碗里,西米还是在碗底
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球球很喜欢喝,喝了这么一大碗
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flbhaa 2009-7-20 22:37
:s_2: 现在好想吃啊,做起来简单又实惠,口水ing。
lili809181 2009-7-21 07:15
西米露我倒是很喜欢,以前小时候常常吃的,在冰箱里冰过以后凉凉的
wolaiqiaoqiao 2009-7-23 20:03
操作简单,价格实惠。放到冰箱凉一下,夏天喝着更舒服。
liujianhua99 2009-7-26 09:55
方法简单 看起来有食欲,是夏天的好食物