176832zzz 2009-7-21 04:49
南瓜紫薯汤[5P]
[size=4][color=Indigo]原料:Ki3O%H$S9F9|Ou7a
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南瓜、紫薯、冰糖。b)L*c9`}*R
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做法:
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1、南瓜去皮去籽切小块;:U"a#KR']
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2、紫薯去皮切小块;/B`(DdCUf+p9h"k
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3、将南瓜和紫薯块放入汤锅,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮;EZIS[$V
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4、煮至南瓜和紫薯酥软,加入少量冰糖至融化即可。
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南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质,更重要的是含有人体造血必需的微量元素铁和锌。其中铁是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌直接影响成熟红细胞的功能。看来,根据民间流传的“南瓜补血”也是有一定科学道理的。南瓜不仅补血,而且具有解毒、助消化、降血糖等诸多保健功能,番薯也是很好的健康食品,被列为十大抗癌食品的首位,两种食材放在一起煮成糖水,既好喝又营养!
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072009120699.jpg[/img][/color][/size]
wolaiqiaoqiao 2009-7-23 20:05
再熬的浓一点效果会不会更好,出来味道是不是太甜?
saood 2009-8-1 13:41
这个紫薯本来就应该很好吧,我没见过,不过里边的颜色也那么艳应该是好东西