查看完整版本: 芝麻五香排骨[3P]

芝麻五香排骨[3P]

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111113004.jpg[/img]
dQaS9Hk MQVT{N
主材：
&\9~Dgvp Tz/f|`rv
肋排500克。H1OVn&~*|

+[ {V^v+P 腌料：
N3KfaW2C:h lif7n,x}
料酒1大勺、糖1小勺、盐1/2小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。
F+ozr2V*} %@$KB^V'F
调味料：
Kv[\#ml8hTy
|,~,Bc4KbU m8Qe 蒜头3瓣（切末）、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐1/2小勺、水适量。
3B6^V F/j(qTZU )AIO[ bA9c
其它：
y
nS7Zw D

LF'b-H;pc 食用油适量、炒熟白芝麻少许。
7\"J5Rv6\"LSW` *S#C{ T+X!B,o,fmL C
做法：il1UEh[4iw`
+wB~#UH%_;U
1、排骨洗净，加腌料腌制入味；
M:Wb{XCG U)H1h[M,O
2、所有调味料混合均匀备用；
e6C xD6f7?
XE` x(s6HD 3、锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；H!vX~Qyf P.B
?;o0r c,yb(H|j
4、锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；~R2| l(iC3e
*Pl:@)cZ8D:s6Lh
5、放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；
q+ESub5Q-N\1s .y#~nd0n?5w/\
6、最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；-U|"R k1w"m:] A
Hp8U
[.H p'o-M
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111122625.jpg[/img]
W:^@ s.S
J!i^si,R,\a 排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧。.?hb$|gI[bw
(}l8G&h)CAR
排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，.yC`4o1[ lm"o3{7S |"{ P

:VhL7~/PATij 采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～pkF)~%UnU Tw%_X
[d T:I+C$M YK u
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111124149.jpg[/img]

呵呵，这道菜也简单哦，可惜这种排骨很贵，不能天天吃呢。

看到流口水，做法简单，这种排骨是什么排骨呢?