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肚包雞

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M:Kz-U6ybv [/url]1Rtt6t8cE

,g!u[z4Ah_ [b][size=4][color=blue]主料：&^B x_"nJ
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豬肚、仔雞。'Y%_4h*N&j:KJ

gxn9L9X!t j$} 配料：
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W Z)U6w+q D Z3}'bg+B5V9Ot:I
白胡椒粒、水發黃豆。(u2SM9]1w-]f/H&K,H'b
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調料：7]G#e}"\U+v&K

a$WOlR#S_3{` 八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。
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8S9b3iT3h0j%p2yW [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410075249.jpg][b][size=4][color=blue]7[F x-TqHh
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[b][size=4][color=blue]做法：$`t mCUc

%od{} yM]#a 1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味； v/J+mCWYO3E

-x$cs*{xHP8Y] [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410080635.jpg][b][size=4][color=blue]
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[b][size=4][color=blue]2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。!xlh7ih AQ(@3j

4y D)V,N:G+}n1f [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg][b][size=4][color=blue]:[ G(mY yX_ry/h_
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pX"m0B*p3]Y
[b][size=4][color=blue]3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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[b][size=4][color=blue]4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。,T^x N.hQ F l

QHLT8? [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410084163.jpg][b][size=4][color=blue]
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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.
V/F7b+wO-W_t 吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。