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妙香明虾[6P]

[img]http://s43.radikal.ru/i100/0908/08/bd35c10ae7fa.jpg[/img]
*_5z?um])T 明虾处理:
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h+]UE$p6utW 1明虾去头开背,洗净沥干水分.洒上干淀粉,.下6成热油锅炸8成熟捞出备用.(我是用了一点油,炒的.起大油锅太浪费了.起大油锅虾壳会炸的很松脆,)8{fE3yD

.^"|u#n} C;nQl 配料处理:[/z`:B,W1['i
芹菜一颗,笋一枝,绰水备用.干辣椒少许.炸好的腰果若干, 辣椒酱一分,炒的时候用.
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秘制酱料大公开:
KWS[,gO 葱末、姜末、蒜末、芝麻酱、醋、酱油、胡椒粉、盐、水、味精、糖、香油、淀粉
/?LHeP)s_/zU 建议：芝麻酱可选用非黑芝麻酱，颜色太深了不好看，酱油建议使用生抽(我这里使用了黑芝麻酱和老抽.做出来颜色不好看.)n{%Rx dV[

m `;c(Y4p9Q%y$V1R4S 烹饪过程:|W L'\)Q
起小油锅,倒入辣椒酱翻炒,加入笋\芹菜\干辣椒翻炒,加入酱料翻炒,加入虾翻炒\加入腰果翻炒,出锅即可.4[;V`&Eq;@"I

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明虾营养分析：
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"m0^_']6N*KYAxVQp V#W 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.;G,W2i3`g
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2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死.r1eH+V]4y

Op"YXp/f&m 3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效.8cUK@\8s&[7C:x4{
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明虾适合人群：2QQ:m'nc]%L6r
老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。身体虚弱和神经衰弱等。 /U4er2z2T)IXE3l
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明虾食物相克：;Qh:Ap!l3Lyt1pN
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

好像做的有点糊，看着买想不咋地，不知道味道如何！

好像卖相差了点，我做虾喜欢留着头，下油锅炸脆后很好吃的，而且还补钙