查看完整版本: 烤木耳肉丸

烤木耳肉丸

[color=#483d8b][size=4]　　木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血[/size][/color]
'k;yuJ-z,s +o&Ok*V7~4c&j0v1M
[size=4][color=#483d8b]　　成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额../rFVlt`A
~?6[d uLM
[/size][/color]/J#~$T6D*x*|p)z&L
e E[H @:B*O
[color=#483d8b][size=4]　　总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。[/size][/color]
.L||d5x4Y/d
*sj l'c(_7Z] [size=4][color=#483d8b]　　好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧ew8X&S\N3Q
}"i"y.\)|#Ly
　　我爱木耳~~~[/size][/color]
3c9An@Wn/N n)k | z9o@v.[9O2s
[size=4][color=#483d8b]　　虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~[/size][/color]
d;DR-h-{
L0K7L+f_$lMy [color=#483d8b][size=4]　　原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。e2N.HdX
@8m
z2O&E;p0R5@MB8J
　　青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
s$Gg'U(xK
e"I{([v8P}G 　　,[%Y9L{s2Q8D

;u2j Z4Lft6~\1@ [img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799319[/img]
ZP'{4~O,E
5O8[\9ZU5C,qA [/size][/color]
~2[kWf~s8v%A!@ d8o$C6l1rx4C4oG
[size=4][color=#483d8b]　　肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。[/size][/color]sxQ*J1_d T2P~U

kNe(sbQR [color=#483d8b][size=4]　　
Fh3a]7`f 6[i0Ta9E"z
[img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799320[/img]
*N7?/n{j8Ny l"R+{z'Q6P.J
[/size][/color]^[*JY*?9H+TzCe

:HG9lQ8D3tA? [size=4][color=#483d8b]　　捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。[/size][/color]
k4cd2Ey)_&l}.C :km3K[2o:NXd
[color=#483d8b][size=4]　　]B,[T}f

^3x`H%yA|;G'g*sn [img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799321[/img]H8]VhS"CSk*[&d5W
pm*J0n]4L#|%C
[/size][/color]m7Lzg%h@ k,C
-wvv Z`
[size=4][color=#483d8b]　　进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。[/size][/color]&K4Lb D1~F0{?s
8rbRH1Dz6R^6tM
[size=4][color=#483d8b]　　
&?6BKu x~
zT@+l 5nN{Po,L7{
E
[img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799322[/img]6CJ3v1Ho glW

3z9R#YG bE&g)M [/size][/color]
eUdz'ss/E/?v T
.y1@,FB6qk#sh5T [color=#483d8b][size=4]　　定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。[/size][/color]6sn,jB"I

0hH3cg4r)v-X [color=#483d8b][size=4]　　i&`uv9@d

z m7Q&\
dyF [img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799324[/img]H,cl#P9OtSKC

Yf0I u5[)S^ 　　串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）[/size][/color]]*{W4R*]Y.X
Cu0q4s(\Z L
[size=4][color=#483d8b]　　\C{:xP/wy:i

&`_7@*p[$t [img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799325[/img]
@3s S5pP WI b!HC(O%H n%O
[/size][/color]
/wCGf&["w8U5dLr nh
w([Y {Yu
[size=4][color=#483d8b]　　再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~+o.N S;ND4Q[

\0IfN9MI3pQN 　　
[M&M0W%c3` _ls;ZtT6\V_+[0P
[img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799326[/img]
{/]iMkK Sl*Pn8I M
[/size][/color]
"[ gm?)?w B2oK q,S)a2NpV
[color=#483d8b][size=4]　　成品[/size][/color]vo7U1P#IK{8R,S!K^:|
&@FJcYG,\
[size=4][color=#483d8b]　　[/size][/color]
ZPz}&ofm /I3SL4I4~@A
[img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799328[/img]

还行，不过估计味道没什么特点，顶一个，看上去不错

你好有创意，楼主，感觉不错，自己试试看，就是不知道味道怎么样

我试过了，味道还不错，楼主介绍的菜不难做

好吃的东西我一般不会错过，明天就奔超市准备材料，晚上给老公露一手，哈哈