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核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]#W!@:b{1L2ff|/y&l
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[img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0058_Sauteed_Chicken_Dices_with_Walnuts.jpg[/img]!J`JV LX(_
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材料:
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180克 鸡胸肉 (h:hS B{*H2|y
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60克 核桃仁
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80克 甜椒
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10克 胡萝卜
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5克 姜 i|x@!\j9N,yE
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1支 青葱
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2f{Z:|6wqA.[ 适量菜油调味：
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~A*dC\#u_,` 4克 盐 _,k-T Z'}
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2克 鸡精 /Macf4Y5`HX!G

{(ox1^S#sD 1克 麻油Gs&U%K7["M/j

!Z){k~iDh{ 腌料： }&o~g9BF


B1Hz3b@H6U9j0I[ 1克 盐
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1克 砂糖
MkB:e |l$Lqa ,Ajm w4U%n
10克 玉米淀粉
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15毫升 水
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做法:
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r)G9z1p5`A[ 鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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_XX 生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。9Gr| Cp'VB|
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。A.VK$S:?w1p

6]"KO(h"xX!Q 锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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5o"j.I6eu 鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。