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简单美味--豆豉蒸雪鱼[11P]

[color=Navy][size=4][b]用料：
GK ls-C(QJ 　　1、雪鱼半斤；
s5l6i"f5V0_wV2U7| @? 　　2、西兰花一朵；3|l9E7r3Z0Yq x?&e J t
　　3、豆豉三大匙；
Cbvi`2W!Q{8F 　　4、老姜一小块；
I+e%|-hXP8D 　　5、独蒜一小个；
qGq%XV 　　6、香葱三、四棵；
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_`,Q.Nx 　　7、白糖一咖啡匙；
7lKx D!h C w 　　8、料酒两匙；,k [i~^
　　9、盐适量。!iu\9SM
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9X+Y#?6clLf ys 做法：
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Pwz,W?A 　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。 h],m(~R+}:b
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)gTuRmi7N5n 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。0V m$oN6Lt)X'}
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%}-|z:D}!uV 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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e#t/xzH 7、连盘取出即成。
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0D kV#UD'qb 好香的豆豉！7`L(c3eC
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LZ的图拍的太好了，看看就已经饿了，决定一定要亲自做一次。:s_2:

楼主这真的是你做的吗M]6| G7`:f0OH`;x
好厉害啊！
-XWa ]%c?X 我也赶紧去试一试

看的都流口水了，真的太想吃了！不知道要不要放生抽！

看着图口水都要出来了，楼主做的菜看上去太让人解馋了！

小日本做的吃的 真是没有话说 看起来就是舒服啊

非常不错，看到就流口水啦，有机会一定要试试~