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肉丸烩秀珍菇[2P]

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%BZE m(q3b [size=3]原料：秀珍菇500克、豆腐一块、胡萝卜一根、肉丸十五个
M Cj/A PK     调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、白糖少许调味、香菜少许_}^6d|.z:N
   做法：
'K?l-X~Cr5j 1.胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净
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2.肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅，LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子
|6nnn1_,\] 3.炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒v/Q6L m0Q$a.C0I)o
4.加入胡萝卜翻炒rci2@ R
5.加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟1n0p0eZA(C
6.加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。v*d+EabmQ'B e
贴士：vCw%M!\g d
1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下
?\2c6K3| 2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。[/size]
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[[i] 本帖最后由 zhy1 于 2009-8-27 10:43 编辑 [/i]]