释怀 2009-8-29 20:15
懒人粥品简单做
号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ，周五的时候去茶餐厅吃饭，只好点个粥喝～～B| z(lQ
O
E
R g%k|$gR
一小碗粥15米哦，贵搭～
/H8KuW iZL
CC;okMl5F
于是回家自己也做做看～～
8xY5I_v*{,f8x
hu Xdy:d N o^9h
6s/]*L Vb'Ga AQ5{w
Q
做个咸味的粥，这样可以少产生点胃酸～～?7i
oS5m8I2aDw*Z
^'d6QM3J4JQ x#~
(xM-M1@1t y
qfc.T
就鸡粥吧 `.}I+alD0k5zg
_D%N
.bh Y WRn9@
ce] {H.ga L
原料：鸡胸肉、蔬菜（呵呵，偷懒，于是就用的了点速冻的）、黄酒、盐、大米和糯米
D{.[7u;I r0N
1 鸡胸肉一块，洗干净
m][9@T
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_08d5b38d99a5929811c3PXgyTeCvWc5g.jpg[/img]
/k$K ?0xb.To8YWH
鸡胸肉切丝，偶想反正肉肉烧了是会缩掉的，就瞎切切，不是很细的\ hHj ~Ak5mYO@
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_d1a65240f1515c84c78fSdBz6619bbAw.jpg[/img])M q7Eo@ K-Z
鸡丝放盐和料酒腌制，用手抓抓，可以搅拌均匀～!B;P%x#iJ4|,pK
Gv+U'xA
料酒可以去去腥味，因为是隔天起来烧的，我是腌了一个晚上的，应该比较入味吧
#ic%{6P*v#B S
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_0a91954d9daf4fab752cAx1Lj3toU29s.jpg[/img]9L-ZCfd$XO
Q g4m$X sA!q5\
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_692d7678ed0009052df7UiwWi36kzSE6.jpg[/img]
:on5\Qm\5s
看看～～;T6T3F|%@4E(i
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_37f99f7c35fb02a1eb8fSQ91uHeRB34Y.jpg[/img]4O w9}z"V-v/j'}
3 主食上～～～～3Xm*^ u&Y-s,V
6V(W"e+`(pqM/U!f
放了一把大米和一把糯米～～-x5c}Z"^
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_ebe39bf4d5e7e36951delVPrr6dZ7Q1a.jpg[/img]
4_(}`,x?H#b
淘洗干净以后，放水浸了一个晚上～～
.@^0o4G@;J
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_9e01fcf9a3607cb671781H7LeqGBN8zz.jpg[/img]K Rm*X&F*X
第二天起来，将大火将米烧开，小火滚一会会，下鸡丝～～
8af0A ~)}H
^K ?6]d PV ]
没想到鸡丝很容易熟的～～q i W9h^[
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_709bc6cbccf0d048308cfsa838nAZlEY.jpg[/img]
4`Mp K)u;E5d
冻蔬菜来啦～～～
6z RzY6a#l2I
^Mwb4I(|
a
j;HC'J z,B:t/v4H:o
就是胡萝卜、青豆和玉米～～
{6t o4`![ kU
9J0h9z;~S8m.q6t
颜色很好看哦
z xHs2I%O Ho
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_20d3be57f8db4b77f6d6ZFhpmw02ZlQR.jpg[/img]'O0m Wh jW%Na
*Lw2Gd*jk!{b
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_cb80b3ee4598983dba9fFOq0JKGioQum.jpg[/img]
Je/Y&p/b;vBY
等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了
!hpt"f4X
h@!` x
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_f77f1d958e0e7ec04491DcVnZUCddB62.jpg[/img]
I'^BP k dV9}
加水，烧开，再闷一会就可以了
{6?m Jc@
[5Y-u
a$H
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_655c2ba40079470eba046IsBIBobwNSz.jpg[/img]\ sVMZ{1|
PD'K
煮上几个鸡蛋、看看成品～～
!w d ^Y'Eq b
^t [i[9f LC_.N4{ Z
我们的早餐就好啦
!CII%g-L4c)m#y&{(Q
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_afc55d8cb33f8a44e864D3C0L7ZpQG9a.jpg[/img]
^m-x+}/R7y3D:B
.zGU_9L"j x)M
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_109524dc6cf830b3458b2jvHKtUfgktj.jpg[/img]
山洞顶人 2009-8-29 20:39
楼主的手艺不错哦~Z6t(U!u+C.D9L U
呵呵 全速冻的东西做出来都那么让人有胃口:excellence
believeraj 2009-8-29 21:17
细一点的鸡丝或者薄一点的鸡片用滚粥烫熟
g v&H'lsE7X5w
Xl&I#MD*T;Q*{Z
味道会更鲜美
DU+Y T&xW:q
s-Q
K1n@ }ND Q~P U
不过我都是做给别人喝Y'm%zj}/}!Q5R0{3Q
5a E S v5o p$C/sK
自己不太喜欢咸粥
s1934w 2009-8-30 00:42
真的是懒人做的粥啊，很有特点，相信味道一定也很不错吧
kuang13 2009-8-30 00:56
很好很强大，楼主还说自己是懒人？那我就不知道该怎么形容自己了，很少早上起来弄粥吃，就算弄，也不过直接是米加水而已，看来以后要学学楼主，好好照顾照顾自己的胃了
64019674 2009-8-30 02:17
白粥，超级懒人经常做的，毕竟不需要什么材料，有米有锅就行
wxsqq 2009-8-30 12:54
看起来不错呀.有机会试试,不过真正的懒人可是连粥都懒得做哟.哈哈哈.
ccj1980 2009-8-30 16:55
呵呵，这样的做法很多手续了，可能自己更懒吧
4L s-n0[]U5hW
谢谢楼主分享
cjywmsj 2009-8-31 15:18
不错哦，下次也试下，以前也喜欢做懒人粥，就是皮蛋瘦肉粥，咸粥都蛮不错的。
nb自由 2009-9-1 23:32
我还有个最简单的做法 就是睡觉前烧开水 然后拿把米放进水瓶里盖好 第2天早上你起来道出来就可以了
shengnan 2009-9-1 23:42
煮这么长时间的鸡肉会不会太老了?
P3r by5M&BOS
另外加的一些蔬菜看起来真不错
yxztlmy 2009-9-5 10:15
呵呵，已经是比较复杂了，我的就把米和水放进去就可以了。
caozy326 2009-9-8 22:25
很简单。比较方便的一道菜啊，一定要学学，常用得着的啊
炜少 2009-9-12 01:24
如果那块鸡胸肉不是冻过的是不是还更能够味儿鲜一点呢？
monica9999 2009-9-12 02:00
我不喜欢吃胡萝卜什么的。就鸡丝，加上葱花都是美味啊。。。
K$E-\(t1v
可以先抄一下鸡肉吧
liqiang111 2009-9-13 10:19
山寨版，浓缩型，就是不知味道好不i好，但看上去是不错的
constantineqc 2009-9-13 18:59
看起来都是冷冻食品 不知道味道怎么样 果然是懒人做的
在线客服(1)