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玉带豆腐夹

[table][tr][td][img=550,412]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376689khwV.jpg[/img]6]{ l7u8m

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[size=4][color=#f00000][color=#ff0000][/color][/color][/size]
L2S1}$f,hF [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]主料：老豆腐.肉馅.韭菜叶
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Mzh-dg;L'L [size=4][/size][/color][/color][/size][size=4][color=#f00000][color=#ff0000][size=4]调料：鸡蛋1个.盐.酱油.料酒.味精.葱姜末.油.[/size][/color]+ee-Nh't4h
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[size=4][color=#ff0000]        [/color][/size][/color][/size]
B(e:n$I/`$A:Q [size=4][color=#ff0000]          [/color][/size][color=#f00000][size=4][color=#ff0000]鸡汤.淀粉.蚝油.南德调料.面粉[/color]
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o)QS)e3p [/color][img=550,292]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376512pler.jpg[/img]
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[size=4][color=#f00000][color=#ff0000]做法：

l1}R[h6gR [size=4]1.原料集合图。[/size][/color]m
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[size=4][color=#ff0000]2.肉馅加入酱油.盐.南德.蚝油.半个鸡蛋.葱姜[/color][/size];kB~"W;R!U
[size=4][color=#ff0000]   末.顺着[/color][/size][size=4][color=#ff0000] 一个方向搅至上浆备用.[/color][/size].KMuy
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[size=4][color=#ff0000]3.豆腐洗净切成0.5厘米厚.宽3厘米的方片。[/color][/size]
&f*nD/[)@/L_ [size=4][color=#ff0000]4.取一块豆腐放上搅好的肉馅。[/color][/size]
A@0ps)EUYZ [size=4][color=#ff0000]5.盖上一块一样大的豆腐。[/color][/size]KGrpqUs
[size=4][color=#ff0000]6.把所有的豆腐都按4.5做法做好，放入盘中。[/color][/size][/color][/size]#{a8wB3u2ThF
[size=4][color=#ff0000][/color][/size]eNh[nS"M"E
[img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376526PiEq.jpg[/img]bpK3g*F.d1i

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O/r;f(A*a
[color=#ff0000]7 .去做好的豆腐夹，滚上干面粉+yt!cto&\
[size=3]8 .码入盘中。[/size][/color]+B`}vqn!i
[size=3][color=#ff0000]9 .粘上蛋液（半个鸡蛋+水+面粉活成糊）。[/color][/size]
:p_quV p [size=3][color=#ff0000]10.做油锅，油烧热后下入豆腐夹炸。[/color][/size]R-lT0i;ZHzI/z
[size=3][color=#ff0000]11.炸成金黄色，捞出控油。[/color][/size]Mb7L ub.v$h%W
[size=3][color=#ff0000]12.控完油倒入盘中。[/color][/size]3A(^m!I6M^ }V
[size=3][color=#ff0000][/color][/size]8?~a4t*D;b3b"c
[img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376675HU3S.jpg[/img]
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uKK+S'as [color=#ff0000][/color]0G H vA2{!|v8c;WG5_
[color=#ff0000][/color]
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q:\Bz [color=#ff0000]13.小锅做水烧开后，放入韭菜叶戳一下。
$\Yh ^ F(Z+E [size=3]14.韭菜叶裹着豆腐夹缠一起放入大碗中。[/size][/color]&gX/t{&dk?
[size=3][color=#ff0000]15.葱花.姜末.鸡汤.酱油.蚝油.盐.味精搅匀。[/color][/size]
U6w Lv2i$^1@p [size=3][color=#ff0000]16.浇在豆腐夹上，放入蒸锅中旺火蒸二十分钟。[/color][/size]
g\.}T"f\(K q [size=3][color=#ff0000]17.蒸好后，将汤汁倒入炒锅，烧开后用淀粉收汁。[/color][/size]
n2LXT8c"S_^ [size=3][color=#ff0000]18.把豆腐夹一个一个码入盘中，淋上汤汁即可。[/color][/size]TL:GI0@(n1\ {
[/td][/tr][/table]

葱和豆腐一起吃不是容易中毒吗？这个菜的名字倒是不错。

看着很好，弱弱的问一句，豆腐夹炸的时候是一块一块还是多放几块啊啊？

第一次见到这种吃法真是意想不到啊，也不知道这菜滋味到底怎么样有机会尝试下

我是豆腐狂人。。超级爱吃各种豆腐的。。好想吃一下楼主做的豆腐盒子啊