查看完整版本: 爽口金条

爽口金条

[font=楷体_GB2312][size=5][color=#cc3333][/font][/size][/color]
$XU+V%Oa$K.s
$_mc4HC;z/p"t [font=楷体_GB2312][size=5][color=#cc3333]这道菜通俗点的名字叫果珍冬瓜。那天家里好多客人，菜上桌后让他们猜，二十几个人吃了半盘都没猜出来是用什么做的。[/font][/size][/color]'hVo+z ^
g(F,fD UI
[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=3100353]
z5X|"p;[Q6t$Iw
$@ wRQu [img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/09/03/15019717_200909031544181.jpg[/img]$O6_p.[g8Q$a+F

T*fWM`&}H(^ [/url]
;h`4k_ ^] }UQ `&Kwcz^
[font=楷体_GB2312][size=5][color=#cc3333]真的是用冬瓜做的。把冬瓜切条子，放锅里煮熟，捞出滴去水分。把果珍（甜橙味）和白糖放开水里融化，调到味道很甜，颜色很黄，总之比较浓。再把冬瓜放入果珍汁里，冷后放入冰箱保鲜。十几个小时后（24小时更佳），拿出来，就是下面这样子了。味道吗，吃了才知道。可可早等不及了，妈妈赏给了我一根金条。[/font][/size][/color]jfKjs&J)E

m nh"v1G+p2a"_L&~8v [url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=3100354]DAx._l}cS!t
`1WXU#O&Up+?1Vv4B
[img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/09/03/15019717_200909031544182.jpg[/img]
C/L HL)V,|.]7n J
^V;E.vc3s)`F [/url]
+T0eg1a,|FI
(V)Xi/BkD$U o!s [font=楷体_GB2312][size=5][color=#cc3333]有些人抱怨冬瓜条子难切，会浪费很多冬瓜，但是可爸很快切好了。把冬瓜切成4CM宽的圆形，对切成半圆。再把菜刀放平，离砧板几毫米高，右朝左平推过去，冬瓜顺着右向左滚过去，皮很快去掉了。同样方法，菜刀离砧板0.8CM高，切长0.8CM厚，4CM宽的厚片，再切成0.8X0.8X4CM的条子。[/font][/size][/color]6b+B3A:b b(M/_
8Q7x2I4Z3S#Xj4q u6c#m
[font=楷体_GB2312][size=5][color=#cc3333]去瓜皮如下图：[/font][/size][/color]
0wD TuK_-WAr} W/\]LX-K0Hi}
[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=3100493]S3C"} a0|&^
%P4T;A*M \xg
`"f
[img]http://i2.dukuai.com/x.attachments/2009/09/03/15019717_200909031625021.jpg[/img]
'L
K0}i%P%k-oXO t ~A-IAtC#_
[/url]+vn/s"?B){L

PeD'M m1f#F*_ [font=楷体_GB2312][size=5][color=#cc3333]切冬瓜条也类似。据上图把冬瓜切成0.8CM厚片，再切条。[/font][/size][/color]

不错不错简单还容易上手支持你嘿嘿我也试一下

这样切南瓜皮  好聪明的方法啊  哈哈 LZ一家果然厉害哦  不过是不是吃的太甜了 果珍按LZ你的说法 要调很浓 那不是说南瓜也会很甜 呵呵 不过做法不错 简单容易 有空也可以做来给小孩吃

哇噻，冬瓜上了颜色可真好看，吃起来又爽口，可是把他平淡的味道提升了不少啊！

正好 家里有一个大冬瓜
!V:d2k}'G4uA 不知道怎么吃呢
A#nI ]Q 这下好了 一定试试
fS?-p3VmZ7U'D.X 估计 宝贝女儿一定喜欢吃

忘记说了 谢谢楼主的分享'n.JU0luQ
带我女儿说谢谢

我也做过  不用煮也可以的 可以切好之后加一点盐杀去一点水分控干后直接腌制。可以用浓缩橙汁，有的卖

楼主详细的介绍了冬瓜的切法
_7J Nwy 不过这爽口金条看上去有点像薯条..呵呵!

最后的图解实在太棒了 多谢楼主 支持你啊