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简简单单红烧鱼[9P]

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非洲鲫鱼一条，杀好洗净划花刀0Tx,C*Z4q~)V
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手上搓少许淀粉，沿鱼身子擦拭两回*XV
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KiD 炒锅用姜片擦下锅底，热锅凉油下鱼鱼
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h6E |&^ B'@*t+we3C 单面煎到晃动炒锅鱼鱼自己会顺着锅底滑动时翻面，保证不会可怜兮兮滴掉皮哦，反面一样煎到可以顺锅底滑动出锅备用
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4~2c!Yt2b]Z KS 只炸了1个小小的红尖椒，其实大呼滴干辣椒炸出来更香%e
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D`h9N;t1B_o&iN 放入葱姜蒜炸一会儿，倒入开水，加酱油、冰糖、盐、胡椒粉调味，稍微熬一会儿，让汤汁味道浓郁一点
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放进煎好的鱼，小火炖5分钟再翻个面炖几分钟就好啦
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家常鱼，家常做法，很舒服，很贴心。虽然早就会了，还是感谢提供。

我做鱼总是做不好，听楼主这么一说，到时变得很简单了，呵呵！

鱼是我最喜欢吃的东西，怎么煮都喜欢。而且便宜

那个辣椒是什么意思啊。q!V+m5@;H0l7i0Z
就一只吗？炒炒放鱼？

对鱼类没有爱啊 纯支持了 ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

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看起来简单，做起来难啊。%gUB!Gt%a*a)G0a2c
要把这道菜做好，油温好控制好不说，鱼的颜色也好好看才行。

我做爱掉皮，炒锅用姜片擦下锅底是不是防这个？

老兄，五分钟，那鱼入味了吗。我觉得时间太少了，可能鱼肉太淡了，

楼主的烧的鱼看上去很有味道，有空我试试看。

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这个鱼看上去就很好吃的样子。酱汁很浓，应该很美味。

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学习一下如合做鱼，一直对此比较差，还好这么简单可以试一下

看起来就很香，做法又不是很复杂，今晚就决定试着做一下！

我也喜欢吃鱼,不过我做红烧鱼块时都是把鱼煎煎得很散,不成形状.

支持楼主！简简单单的烹饪就赞了！楼主继续加油！

鱼肉吃了不张肉,做法好象很难,可以尝试.

请问这个鱼是鲩鱼么？不好买哦，虽然很好吃啦