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吮指鸡块

[b]吮指鸡块[/b]
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T+V#V"r ]#p:f3Q [b][size=22px]做法：[/size][/b]
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w#Lp3J],q-[6S [b]一、材料[/b]Gv3i&v
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4o0e:Ch1foN x A [font=宋体][size=10.5pt][b]用到了[/b]：[/size][/font][size=10.5pt]a:[/size][font=宋体][size=10.5pt]鸡胸肉[/size][/font] [size=10.5pt]b:[/size][font=宋体][size=10.5pt]面包糠、生粉、鸡蛋[/size][/font] [size=10.5pt]c:[/size][font=宋体][size=10.5pt]盐、生姜粉、黑胡椒粉[/size][/font]
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/W8V0e~,ZLMa [b]二、步骤[/b]#Q'j8m%P(}#p
1、鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。
P m'T6b8|kGfB 2、取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。
n#MG!Qo zbKE@ 3、滚上一层薄薄的生粉。 R Bx"ahZ.L.zkf
4、再滚上一层面包糠。*R
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5、轻轻压扁或用模具压成型。"g b,\ih&i+\
6、入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。
.Og1s5}nM(E [size=14px]7、[/size]全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。vyvf7jh^Y7E
吃的时候可以沾上番茄酱，撒些黑胡椒粉~~
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[[i] 本帖最后由 lzh1275 于 2009-10-24 18:58 编辑 [/i]]