matchxun 2009-10-26 21:09
家常菜——素鸡牛肉丝
材料：
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素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水
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制作方法：1Tk+@F!x{0r h0I
1.素鸡和红椒洗净；
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2.牛肉取出解冻；D i]&q-E.z8t
3.红椒切丝；"|(H8qaG"ei(["G
4.素鸡切成半圆形；fD:y
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5.牛肉切成条状；
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6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。 W vfw e R:k3a~
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7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；5`&@2l wK
8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；
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9.倒入红椒丝，翻炒； x+HX?Z ~"|e-c
10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可5s(C(gj5_ad)\ \
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workook 2009-10-27 20:44
我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做
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感谢分享，看看自己做的好吃吗
yangy1021 2009-10-27 21:34
很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了
hqh888 2009-11-12 20:21
看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！
小黑熊jenny 2009-11-12 22:57
旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱
1413814 2009-11-12 23:14
素鸡 我平时就很喜欢吃 平常都是用猪肉一起炒 现在改用牛肉试试 应该有不同的风味
meilaosao123 2009-11-13 09:21
很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了
meihouwang 2009-11-13 10:17
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jianhuang2008 2009-11-13 13:42
我一直都没有搞懂,素鸡是什么东西呀,请各位高手指点
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