查看完整版本: 豉汁盘龙鳝

豉汁盘龙鳝

豉汁盘龙鳝材料： 5[e9dNu8`.cd
白鳝鱼一条（约500G）冬菇干适量 粉丝一扎 蒜 姜 葱 豆豉各适量 油 酱油 砂糖
"y c)cF%ih uE-Z4g 1。白鳝鱼杀好洗干净备用 冬菇干热水泡软切碎 粉丝热水泡软剪散 姜 蒜 豆豉混合
3xqK5w2Dc"K    剁碎成茸 葱切碎
@NA5Y5n%J%g 2。粉丝铺碟底，放上白鳝鱼 铺冬菇碎 抹上剁碎的豆豉茸腌5分钟左右
@$[&qQ'@ 3。大火隔水清蒸8-10分钟即可 适量酱油加少许砂糖煮融化备用
*Oc2W}h"ayd,u)P(| 4。把调好的酱油浇在鳝鱼上 撒上葱花 适量的油烧至滚烫浇在鳝鱼上即可 E0F3l^v6{ Qe
超级好吃呢，下饭一流哦！#]l.O1}%\\!Z*U4rBu
B8e:fr \8aHk
[img]http://i28.tinypic.com/2qtbs6e.jpg[/img]
,A~+X`&D5?-]V/mZ
7y8J9W%T[^gpU [img]http://i32.tinypic.com/av38g5.jpg[/img]3f{E2A.}3Y\

.W#AT,Qu
bq5E H [img]http://i31.tinypic.com/24vr9qq.jpg[/img]
/hW4O0d#`y V!xu P
AM:ag
[img]http://i29.tinypic.com/2q9b6rl.jpg[/img]

粉丝加鳝鱼就是盘龙了呵呵，不过豆豉汁液非常美味，这个想想都很好吃

这个我喜欢，下次搞了试试，不过鳝鱼有季节的吧，我看还是找最肥的季节烧，那样味道更好。

这种鱼很好吃，又没有什么骨头，最好是在盘底铺一张干莲叶，更加美味