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番茄雞蛋拌麵 [4P]

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番茄雞蛋拌麵yg6^;S&hVaO

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g{;A8U 食譜來源：米桶亂亂做p`bpP&v#]!|
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材料： (約3人份)
VM!t8I)a 番茄.....2個.g8Z1Zy7os3@5_
雞蛋.....3個vSZ X0x,}qUd
蔥花.....適量
LMTk-BV'Mf 太白粉.....1小匙(加少水調開)
-f.F\#ST5A 手工拉麵.....3人份C^
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?,t(HCq#B/]LxLQ 調味料：M2l5J kAQk6Z3x;}
番茄醬.....1小匙
/AHN vX4@^4Dkj 糖.....1/2小匙
W'EI{"PvL&Z 水.....120ml jx.[6P
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鹽.....適量 8O'Y1~FY/H
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做法：
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^|uF3fE 1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用5yQ(`C[
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2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用
%WP'd!C7M9]_ 3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾
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%m {eEOb.j3oD 4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用
-^-C"nWSR 5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份
.G;RC_ wV0a DM    盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可 UoH y1Ge
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-t;A6jXO9rg 做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵0N*~b)w*C*Yt
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[[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]4p%Dc i f+R q
这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote](j YYZ
] o;l
就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。