豪腕の悪来 2009-12-5 22:37
大口吃面之方便面(不是那种方便面嗷~~)
这个方便面是在新浪一个网友的博客上看到的、好象叫阿斯匹林。记不清了,觉得做法挺有意思的、所以尝试着做了一做。做完以后感觉有嚼头、喜欢有咬劲的朋友们可以一试。顺便提一下压面机哈。我家面条从来不在街上买、除了方便面。(现在方便面也不用买了哈)全部都是本人亲手制作、一来呢、卫生、二来呢、可以加点想加的东西哈。
-lt.OQ'Q'Df
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009120510445918.jpg[/img]
!^4J mYSAx ^H
原料:3`7b9D1@| x
b"\
8E1?.J"X"p4m
500克面粉、2个鸡蛋(大概净含量100克)、100克水、5克盐。Wlii/S ^%W+x!x7]
5zg^"EP4v
做法:
F T7a m%uc
VeT$V$G
1、500克面粉、2个鸡蛋(大概净含量100克)、100克水、5克盐;
$Geo*Bs
X?ifPm gT{
2、搅拌成团静置10分钟;+W#I%Zg(L+Tb?
%XH/m\;yB&H-A)}$b
3、分成两半;4|4D d$s/E
$f@)IiqgAhh$G
4、放入压面机一档、撒上面粉;
?-w1f+`0ey4l
} b^*Wi,r(Z;H
5、擀成面皮(要5遍才行);
d#S6B!a0j5qV,~ C
s[M^5|'egR%Y{;|
6、分成两半;
6lm,\g;oo-|
Z"^)\
"QbM9K Z'p6O
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009120510451275.jpg[/img]
"q;s)i
d)w5ud
.yR"gQ]&Mi2R V/z
7、放入压面机4档撒上面粉擀成面皮;
:woNq7LWfkK$^8X
'R*]&t]{ }
8、放在细档上压出面条;9sE&OtW8Kx
`6@2Iz?V$w!IJ
9、卷好;G3m8|o~S,A9J6O
O;TR;PCnTg2O:\
10、下油锅炸至金黄(炸好就可以吃了呀,如果炸得稍糊点,有点象馓子,呵呵);
`lO6v
`5k A`a
uH+~%oG:V*z
11、另起锅水开下入面条、就关火;(焖一下)
[v:A{[cjX+p
6S,},_3x3n
S6ng
12、加上好吃的菜就可以吃了。(推荐你呀,捞出面条以后,加入菜菜拌着吃,不用放汤会更好吃哦。)
kk,eK#t/mx(Z
u/O
u0h4i&n!uX
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009120510452320.jpg[/img]5F1Q|4Q5W
m XW'X;`0_q7h(P!R
做得了!!
am Y2F|*tac
"z5oH+K)]D!GR
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009120510453838.jpg[/img]
从不看黄网 2009-12-5 22:43
最喜欢吃面食,又看到一种新做法,最爱手擀面,有咬劲,配上好浇头简直是美味珍馐啊。
232587 2009-12-6 00:57
此方便面非彼方便面,看上去很好吃的样子,但是不知道真的方便吗?我也是很爱吃面食的人。
mm03222 2009-12-6 01:07
面条是我喜爱的主食,像如此操作做出来的面条更是人间美味,一种享受啊!
caicaikan 2009-12-6 01:17
自己做面,太讲究了,一般现代人没这么多时间来搞
haoduoqian 2009-12-6 01:19
貌似要在家里做有点难度,没事谁家会摆台压面机在家里啊
mynameisbs 2009-12-6 01:55
感觉好麻烦,一点也不方便嘛,还是那个方便
killu0 2009-12-6 05:56
没事谁家会摆台压面机在家里啊,还不如直接做拉面吃算了。
kissyou998 2009-12-6 06:23
这个看起来很好做,而且面条是我最喜欢吃的食品之一,很方便嘛.一定要试着做一下
CXF19844710 2009-12-6 07:46
很喜欢吃面的食品!看着就知道好吃了!谢谢楼主了!
bysbfg 2009-12-6 09:12
哈哈,真不是那种方便面,还别说,没吃过,支持一下。有机会品尝
zwhappy08 2009-12-6 12:56
太麻烦了,还是普通的方便面好,呵呵,省事
jeekr1989 2009-12-6 13:29
这样的面条做法还是头一回看到,可惜没有面条机,否则一定做一下。
kaixy 2009-12-6 14:05
面是我最爱吃的食物,就是做起来有点麻烦,看看就行了。
air72741 2009-12-6 14:31
就那么一点点面 弄得这么复杂 在饭店还还好 家里就算了