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糖水

花生糊
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材料
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y*C] Y*Y 花生 6005o\ek;|
白米 80 //f#m$QA5f R6eWa
砂糖 400%J.U^\,l2RZ}
水 1100
U\.U@]%C 花生醬 適量
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d|O3}f;Bb 作法@?\?w {;c
花生用熱水浸過，去衣，瀝乾，用乾鍋炒香備用 。P2Mg*}`Yky
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白米洗淨，用水浸約１小時，水留用  !e~7n"f2N"{;vLV0n

6O]k;z4yrcAz 把浸米水、花生和白米放入果汁機中攪拌(最好用石磨)，用紗布濾渣。再 倒入鍋中煮滾加糖，再以小火不斷攪拌，煮成糊狀，即成。   
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可加入少許花生醬增加風味。