itemlc 2010-1-3 16:14
红酒醉炒虾
红酒醉炒虾。其实用啤酒、白酒，反正什么酒都行。我用的是红酒，红酒不会太霸道，温和一些。至于啤酒，觉得度数低，不够入味。红酒一般的就行，不用搞太高级的长城赤株霞之类的，太浪费。
*O[
q]dl"z
n8Y0q'A3~
1、虾绝对是要买新鲜生猛的了，一斤就行。2、然后虾洗一便后放一大碗里，红酒倒上大概三分之一瓶，然后再拿盖子盖上（拿重点的盖子），一定要盖稳，因为再醉虾的过程中，虾会“喝醉”，“发酒疯”，会顶开盖子。把虾醉得“瘫倒”了，不动弹了就可以了。3、葱、姜、蒜、芹菜准备好，葱、蒜、芹菜切断，姜拍烂，油热锅后放入葱、姜、蒜爆香，这时锅一定要温度够热，然后就可放入醉虾了，爆炒一下，加入点红酒、揭西生抽、少许盐，再放点鸡汤，完全不用放味精，最后起锅前放入芹菜段，翻炒一下就可以上桌了。肉质险嫩，一级棒呢！
%P
O(Mc"S2L c
*};J C l!wF"d
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_2123862.jpg[/img]
:c0H w2Rn3Sg9S
[fn1y4z'D U6X
8WoU,x$^4XakM |
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238328.jpg[/img]
,aV*OrvV:R)LM:`
{
cnT0NVjf
F{"ZA._%\ c1X v
&Z:m0d)XY9bp
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238437.jpg[/img]2j5to k'v#g.LgwV
B$B)^-M U rI
)i
^-V$`;f$ky
-q fXP3Z~ H(Dp@
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238562.jpg[/img],H `!x nt(x
L8L K vt
%J A4V1F$T [R-h
qy o4\[j j C5R9?
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238687.jpg[/img]
y9lx,O
G Z p
w8]#za W#V
0j)t$rr
a
c k
B
U4nv-b8f&u
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238812.jpg[/img]z9OKLO4y)] T
` }k
n
m){,k
@
-r9b-T u+y+h ~qg
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238921.jpg[/img] Py'N-}1H0C.x3Z3^
.Zi2tA,~?V#U
T RY-xE/@K
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21352968.jpg[/img]
vuw9]#g+Y6d
$R7WJ%c c
"IR1{(d J-o
~u
B5u,lci"d Z
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353109.jpg[/img]3AK3KAM
2y
g8d Z x*jA
p,S(Re1FH6v;I2m
#H(~%E5sj Q3J `s
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353250.jpg[/img]
M O7[\
}2L&aU
B0}EP+g
NZ-TFv!O`;GiF
0XK+~-S~*{C"s
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353343.jpg[/img]
0{ k x5`Ez"w%i V jU
*bq,zo5f
R0G*U4SC D? K#}v
;c9L _Zj}kY
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353437.jpg[/img]P"V+r P3h-W
#~ E;~)Hzm'v
(Uy,U V%c;l`d}c
7E3N3l0XS'l)\+K v_ N
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353531.jpg[/img]
ss'V uZ h+K
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353640.jpg[/img]
E1x%x |!Z0w
,m)s8j
ie FH4A&l
[[i] 本帖最后由 itemlc 于 2010-1-3 16:17 编辑 [/i]]
troycai 2010-1-7 21:10
问个比较可爱的问题 吃了这虾还能开车吗？？最近严查酒后驾车啊
在线客服(1)