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青椒酿肉

做法：
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　　1：葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；
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　　2：猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；3if6_*wt1Iv{Y

*P3XF Kk`/QYjl9@ 　　3：青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；"P*E+LP}#v;Pp
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　　4：将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；?!xA4n,o7l

r#v;Gm;xEw 　　5：将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里；
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G)du%PC;b8I 　　6：大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。
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[7u_%M 　　tips：8vS9Q9Y4mW [J3D
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　　1.视个人口味，青椒稍微辣一些、肉质厚一些的比较好吃，肉馅选用肥瘦相间的为好；%LL i1d2Lhu4b
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　　2.煎酿椒的时候火不要太大，以免爆油伤人；/\0l,T[!A0M5i

0P&{'P/r nW'HxP@u 　　3.煎制的时候可以先将青椒用筷子夹起，竖起来煎一下封口，可以防止煎的时候肉馅受热喷出来；
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　　可以说，这是一道非常下饭的菜肴，不论是卖相还是味道，都堪称一位迷人多情的米饭杀手，保证任何时候，都能让人将碗底的米饭，一扫而光，意犹未尽！

老大你介绍的再好，没图，看不到效果啊，你发个图好不！