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奶酪虾土豆泥饼

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3TO V-g7mxjt6h 哈,自己乱做的啦,味道很不错哦.
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(D3zqYbq7e2E%U1r 材料:
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虾仁,奶酪丁,土豆,糯米粉,洋葱碎,淀粉
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饼皮的调味料:ShUo-yc

0v)E;umr 盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎Y3W\VjN2M

t0[U&eC2Y5A2s4RF 馅的调味料:5u9g\-Gh

BI"]'s6^~'Eb 盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉
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做法: b @$J6T8G:[AZ I z ]e
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1.虾仁去沙线,用淀粉水洗净,再用清水冲净.一半剁成泥,一半切丁.加入盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉,奶酪丁,洋葱碎拌成馅.;kb1Q*eA!mmm+l2I
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2.土豆蒸熟,压泥.加适量糯米粉与盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎拌匀了,和成团.S1S#m:e8JK!H,R[,On
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3.揪一小团,用掌压成饼,包入馅,慢慢的封口.
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4.再放入容器,整成花型(直接压成饼也可以)2X"h1UvBtWB
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4~9f7j+y+C;]l2E 5.平底不粘锅放少许橄榄油(色拉油,黄油都可)两面煎熟即可.
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`8KU4P'Tc 蘸些酱汁吃,也非常好吃.我用的是日式煎饼的蘸酱,大概是用番茄酱与酱油再加了些其它的东西做的.
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B#o;K|1? [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000ak2[/img]
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请看简单的过程图Ht0b1A\*L

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[[i] 本帖最后由 想入非非 于 2006-10-21 03:10 PM 编辑 [/i]]