查看完整版本: 丰水梨西米盅

丰水梨西米盅

[color=maroon]　　秋冬时节，很多人经常会出现秋燥的现象，比如皮肤总感觉干干的，嘴唇也会爆皮，搞不好经常还会嘴里面长个溃疡什么的。所以秋天一定要多喝水，少吃辛辣刺激食物，而且要经常吃点梨，不过肯定有人会觉得生吃太凉了，而且吃完一手汤汤水水想想都让人头大，不如多点创意，找个时间充足的午后，为自己精心烹饪一个又好看又好吃的丰水梨西米盅吧！[/color]
j+D1mQB7c*I /Cla,Fol `/O
　　丰水梨真是梨如其名，长的圆圆的，看起来就很可爱，里面再加上柔柔滑滑的西米，当然还可以放上自己喜欢的木瓜之类软软的水果丁（当然苹果这样硬硬的就算了吧），吃下一口，不仅眼睛舒服，嘴巴舒服，胃舒服，就连心情也会跟着好起来呢，嘻嘻　：）VJb3L:G
　　[color=#ec00ff]好了，言归正传，开始看图说话吧~~[/color]8KZ k^1~1iS:j
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134358_640.jpg[/img]{ eJ/BOb
t G
[color=blue]首先要挑一个大小合适的丰水梨，稍微大一点，形状最好是球形*rn}V6JtC
丰水梨的价格各超市不同，沃尔玛比较便宜，两块多一斤，我这个大概有一斤多一点 ^`]3X$[8L
V
[/color]A&C-L@ D_
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134430_640.jpg[/img]
`1yFl%q8j 然后在距顶部四分之一处切开l;K+L%oO^;QA
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134444_640.jpg[/img]
6qD/Q,FX"j*UfD6d(v [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134458_640.jpg[/img]
5d D!e,v)x 然后用勺子把梨核挖掉，注意不要挖太多了哦～（勺子比刀子好用，个人心得）
#a[[T H nAWm#b 丰水梨的梨核不大，很容易挖掉，为了不浪费还可以吃一口
1B8Xp3KXm [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134520_640.jpg[/img]5l%|4@"P*w [ Sj
下一步，如果你是个追求美感的人，就像图中这样把边缘挖成好看的锯齿形吧，哈哈，当然，如果只是为了吃到嘴里，可忽略此步直接进入下一步
I.U$F9aq&Tq4?~U 边挖边吃~~
(u-qLC c r J [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134534_640.jpg[/img]
"i!z le5~J6AD 在里面填上事先熬好的木瓜西米露，当然如果嫌麻烦，可以只用西米，而且不用事先熬，只要用温水多泡几个小时即可，不过这样的话后面蒸的时候时间就要相应加长了@9n!u4D2DC#onR
所以还是推荐大家在做木瓜牛奶西米露（参考这里：）的时候，把喝不完的倒进这个胖胖的丰水梨里面 3RqB/l7g"~2?
其实如果改用银耳百合来填充也很好，而且这几样都是润肺的东东哦 cM^9Cw
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134627_640.jpg[/img]
)o3NJ E2U0vB"^#g 然后把盖子盖好，放进锅里蒸个三五分钟，时间不用太久，丰水梨很容易熟的
Mf9p }j(II0B 当然如果里面填充的是没有煮过只是泡过的西米的话，时间就要延长一点点哦
{
E6lD3}J&Uh2IuT [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134637_640.jpg[/img]
p*O#Id]v*?8p 蒸好之后的模样
g;D_c7a'K4s!T 其实本来外面的皮掉了一块一块的，为了保持美观，干脆都给它扒掉了
QL%uK^Kz7Zj
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134652_640.jpg[/img]
O|~W]P4A&I o6v 打开盖子看看吧，是不是很pp呢？拍了第一张图发现没看到西米，于是搅了搅让它也上个镜 *~*V&E%T:lX7P
哈哈，大功告成~~
:LX'y&LVI?$o [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134700_640.jpg[/img]R$z9P,i{&{I
[color=#f500ff]这么多步骤，吃的时候当然要慢慢品味了，要不然三口两口就吃完了是不是觉得很亏啊？ ZU9~OL#hs
看了介绍，有没有动心了，也想自己在周末尝试一下呢[/color]
-m+X})Z BWB9dg [color=#f500ff][/color]
7I'R!WI)E:V W-@h [color=#f500ff][/color]
)m+z!z1L+tu8BG
A3M R U5tQ o
W*b8X [color=red]注：一定要多放糖，因为梨炖久了会很酸。切记[/color]

真的很诱人,不过我不喜欢太甜的.:s_6: