gladiator927 2010-2-18 11:53
四喜蒸饺[12P]
四喜蒸饺
5mU4^$~8C S8u
*y LU$u:j1niN
RLFL#rs
材料:'{[
b7m~-T%Cf0y2\
饺子皮 猪肉馅 葱 胡罗卜 青豆 香菇 玉米 }P1Gv
@
R6J`
c'}X]t#}&~2}
`Bp+TT1c#w
做法:
R3R J nQ
y;A`5\1`kj\1V
K;h}`&T
将猪肉、胡罗卜 香茹全部剁成碎末加上白胡椒粉、香油、鸡精
i"ekzeZv\o F*\
及适量盐,充分混合搅拌均勻,备用ufd;}vY
oNw-Mso4CZ{
W,Y/A:D8rV
取一饺子皮 放上肉馅
^Jy}&H#kC`'Mf
O-yc+Uy(M#`
将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起,
t n^]'a1_;Sx
接再将饺子皮左、右的中心角往肉馅中间合起
b%nYpgZ~
并捏紧固定9U
dST$h(IA{x
^~p!N~-y
将四個小洞分別填入香菇碎末、玉米碎末、青豆、
TJu9nr{:E?
再放入水滾的蒸锅,大火蒸
7kd?V#{