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散步的风 2006-11-8 17:04

风厨房之美味肝腰合炒

[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313710.jpg[/img]
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7r"X)f\P;E*F 材料:猪肝200克,猪腰一只
%h|wDGP Cj h zt0}|
配料:豆瓣酱,酱油,泡辣椒,泡姜,葱段,生姜,蒜,鸡精(味精),生粉,料酒,花椒粒
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5wY ]*Q4H 做法:猪肝切片,猪腰洗净,剔掉中间白色的东东,洗多几遍,切成花,用生粉,料酒拌匀… Gs%Q b#wxrfA X

JT+Ud7y-f|W&KP [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313711.jpg[/img]
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q~0qP(O#m 炒锅放油,用花椒粒炸香,倒入肝腰,翻炒几下,倒入豆瓣酱,炒匀。 _"q]pn9T(?p4||
)T2@$}%Ztqg6Rb
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313727.jpg[/img]
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'q _o_ Th+`X 放入泡姜,泡辣椒,生姜,蒜瓣,快速翻几下。 ~uW+rj'_

5Q9tIpAm8V{'p!gs [img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/2/313/313713.jpg[/img]
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加入少许酱油,葱段,鸡精调味起锅。
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cFo'AX-a 成了………

失身人面瘦 2006-11-8 17:35

这道菜绝对是大补的 ..明天学着做做,,今天套晚了,
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