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香香酥酥椰子塔

【椰子塔】
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X yL7C3Z{(F"|-u7} 塔皮材料：;K/c$Ye,N;?
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黄油70g，糖粉45g，蛋30g，低粉100g]e`Vnj?b(I
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椰塔馅材料：
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黄油50g，糖35g，蛋25g，低粉25g，椰丝50g，泡打粉2g，牛奶30gZ$zkB s.C xQ

/R8YA%C4o:Z/v 做法：&@F)ZRUh-J
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*Jo;SW"tt 1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
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2、蛋分两次加入拌匀
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3、最后加入低粉，拌匀揉成团后用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时（此时可做椰塔馅）
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b o)a8E7}'Pr%H 4、将松驰好的塔皮面团取出，用擀面杖擀至0.5cm左右厚.J$s$i8H Q

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:Sj0B$oz,MO 5、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上
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e:z.M#ZkBG]3{ X 6、先用擀面杖切去多余的部分，再用手指压出模型角度}`e|z%tI*Xv
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1@8C8zyJ@ 7、将椰塔馅放入塔模里（只要八分满即可，烤后会膨胀）
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W'P\{p-N[[ 8、入烤箱180度烤20分钟即可}X.ROH%d~

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5m2OMNwB)R 椰塔馅做法：
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1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀Zs"D-hn'm
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3、加入过筛好的低粉及泡打粉继续拌匀a-[:S,Rtb4Rz

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6dg.qul6an^_UY 4、最后加入牛奶和椰丝拌匀即可备用
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[[i] 本帖最后由 botong000 于 2006-11-28 06:53 PM 编辑 [/i]]