查看完整版本: 自家杨桃食法多——菜色篇

自家杨桃食法多——菜色篇

昨天喝了杨桃瘦肉汤，大家都赞好喝又有益。今天妈妈下达任务，要吃杨桃做的菜，又得
^!g+z d]X 伤脑筋了。
B)_#OB"I(zBn 平时水果做菜都以糖醋为主，酸酸甜甜的既能配合水果的味道，又可以增进食欲。杨桃本*w[[%}g&h+b
E
身就有消滞开胃的作用，一于就做糖醋味的，象菠萝咕噜肉那样，而且杨桃要比菠萝更有r6n$il7A
益。既然是妈妈钦点的任务，就做适合她老人家口味的糖醋杨桃瓦块鱼吧！想起冰箱还有&ew6KFFBH
一份拉面，趁有糖醋汁就做多了一个什锦两面黄。#['YT*UE9X{{
杨桃瓦块鱼做出来果真大受欢迎，妈妈和儿子都纷纷抢吃。杨桃配合糖醋汁额外香甜可g+\fq[l
口，酥脆的两面黄更是爸爸的最爱！&UngSsf0J
6vN&W xJ
图2注释：G;E8m|9^"~P{
A. 鱼块先用少许盐、胡椒粉入味
)~ rkef&N8A3S B. 下锅前用生粉沾满鱼块，使其干身炸出来酥脆
4oc8r#P|$~ C. 用热油把鱼块炸至熟透，金黄酥脆，沥干备用
8d*JqM/k%e D. 面条先用开水煮熟，沥干，用油煎（炸）至两面金黄（我偷懒用了油炸）
5]5Pw?:V*j#P!Ej [img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688281.jpg[/img]
xivzY 第 1 幅 材料：脘鱼腩1斤切块、杨桃1个切片、拉面（或油面）1份、青、红椒丁、红萝卜丁、葱段各适量
~;hR"a+Hr4_ib;Aw
cD3A d6f6F-hl#R9j [img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688282.jpg[/img]
5G,j6eE6j5`o"p j 第 2 幅 见注释E sdz2Y+K?J`5~
K/` A-GoD
[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688283.jpg[/img]

l"e'lf2Z:a\y'n 第 3 幅 爆香蒜蓉下配料煸炒x sq ~
i~;@
?SP.k1Fx'~([|
[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688284.jpg[/img]!^6Hj)Cs
第 4 幅 放入鱼块，下糖醋汁烧开，收汁时拌入杨桃片即可【糖醋汁：茄汁、白醋、糖、盐、生粉水各适量】 Nwc2L%h4C3a
,e,g bb5H Q
[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_08/060822083688285.jpg[/img]
D,`"@u*um v
h8|as 第 5 幅 糖醋杨桃瓦块鱼