美猴王 2006-12-11 12:56
肝腰合炒
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/99/99509.jpg[/img] nLC2S1qt-_"d
材料:猪肝200克,猪腰一只
fP"TB$}:i_ j~-q N
Tx1e8kK"T
配料:豆瓣酱,酱油,泡辣椒,泡姜,葱段,生姜,蒜,鸡精(味精),生粉,料酒,花椒粒
8E l2xr%o
?:OAnB*Zx
做法:猪肝切片,猪腰洗净,剔掉中间白色的东东,洗多几遍,切成花,用生粉,料酒拌匀… %?u{M0u ub
XhW9B:]
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/99/99510.jpg[/img]
1o)w\1AK#^._8Y
炒锅放油,用花椒粒炸香,倒入肝腰,翻炒几下,倒入豆瓣酱,炒匀。
i)k(\6?Ubbb1~^@
)KrBOSS5|#r$U
h
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/99/99512.jpg[/img]
!mq ~|}\
放入泡姜,泡辣椒,生姜,蒜瓣,快速翻几下。
-C
c^+Cd
tq7aT
WxO ?'ib
[img]http://image.bbs.tom.com/data1/pic/123/99/99513.jpg[/img]