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香炖茄汁牛腩

[size=4]  香菇+番茄+牛腩=香炖茄汁牛腩 O%WV eF
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材料：
\.N)|2ex|.B,T2ca 1：牛腩切小块，飞水
xCE7b5P*@zc2yoB2~P 2：小番茄3个，姜片，八角；葱末，花椒，小茴香装入调料盅里
Fg/~lM/O5b'p 3：水发香菇若干个
tM3dj-t 4：土豆切块
k!P6po|&Y 做法:
"j&l{O%QZ 1：锅底置油烧热，入姜片、八角和焯好的牛腩翻炒出香味，烹入料酒
w:F h7V2tHa 2：倒入适量的酱油翻炒牛腩上色c,Q_)AND8q2g$\ J s
3：锅内加开水没过牛腩1寸，将调料盅，番茄块，香菇入锅，并加糖、胡椒粉!w~kw.i-W6r%eNo
水开后，扣盖小火焖
kB*TO2Ue:H7r)_ 4：水位高度低过牛腩时，入土豆块，加盐、鸡精，继续扣盖小火焖，直至牛腩酥烂[/size]

好吃！~

做了，真滴很棒！~:P