散步的风 2006-12-20 10:47
肉桂奶酪卷
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原料:
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250克 奶油奶酪
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1/2杯 白糖
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1/4小勺 香草精华(可省略)
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1只鸡蛋
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1小勺 肉桂粉
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切片面包若干
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鸡蛋分出蛋清
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用蛋黄、1/4杯白糖、香草精华,和奶油奶酪,一起搅拌
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面包片切去边边
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面包片用橄面杖压成薄片
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涂上奶酪
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卷起*g!HP,x/?U#d
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我用了16片面包"Go7F2d]o
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如果你的面包片比较大,就会相对少卷几个B
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每个卷卷切成三等份Gg7dIW#Y6z1lQYP
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余下的1/4杯白糖(如果有粗砂糖会更好),加上肉桂粉,混合均匀
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鸡蛋清打散了,用刷子刷到小卷卷上 f;?.mZ_y:GX
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然后把小卷卷在肉桂糖粉里打个滚^/Bj*@^
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刷好后,把卷卷开口朝下,放在烤盘里
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烤箱预热200摄氏度
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入烤箱烤12-15分钟
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表面微微有点焦就可以了)g;dy!z%xba8O
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