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风萧 2006-12-20 20:55

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕
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;o,f1])JI Tn8w!k    蛋糕 胚子,绿茶味儿的,没有开裂没有回缩,不容易啊.O#M1j,`0Yq P6I
x&Cv8C N|a
  材料很简单噢
V@Q9|"r{)z _-c-j5U`
  QQ糖:三小包 OQ^7pL
j.i5RG2v,G,f(u}
  淡奶油:300mlf{x+D Uq4p+z:k

~4L)UC"Z#F _ L-C J(@   酸奶:200ml,Q$[yL:TT g(x m
;Y lz5M3U8NK;F
  水:100ml
~V_2xN)^I mD*R Eg@E*P:aP2x
  O9Z~q8m0GT&\

z Lq"L;o~ [img]http://images.sg.com.cn/2006/12/8/39439.jpg[/img]
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p D:Q[Z a   
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k1{{S2k8EA2{.Io   1、QQ糖加100ml水并隔水溶化$G&O \t.|hj&j$h

?Dn*evY    Cdw2@{&Z`

F(jkkZ~ [img]http://images.sg.com.cn/2006/12/8/39440.jpg[/img]
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   ;VK8~ l)t*El#|6O#S

8d%x$x g3a@   蛋糕胚子横分三份,用两份就够了,一份当底,一份用剪子沿边缘剪下一圈
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[img]http://images.sg.com.cn/2006/12/8/39441.jpg[/img]
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zKR |#R j e2h+x9E l    W-NZ!SO5@\3H!zq@

-g p ^ m!C.tfL   蛋糕底铺好,边缘放上蛋糕小卷
$R3m/KY)V2D Y0jOlG/R5i6HA7[
  
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[img]http://images.sg.com.cn/2006/12/8/39442.jpg[/img]!n3pI.cCS/W^ gR
Q.O&y M{{ ]|
   %pO(R^3`b3l;j

A)Hq^F ~P iZM   淡奶油300ml,倒盆里放冰箱凉一会儿B f SxEP'Z

9mh4j S9t'J(F   :S9G#p [:bx.c0OB;@k9|
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[img]http://images.sg.com.cn/2006/12/8/39443.jpg[/img]Ey5VZ`3j8k
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b g;l)K.Z#p
]lE~li#N   打到6分发,浓稠状,可流动.A)? ayo4{u8z^
3rZY*m(y ^&w`Tl"S9ur
  *DVK#O G.TN/Z

1K}I.j?*Cz[f9^ [img]http://images.sg.com.cn/2006/12/8/39444.jpg[/img]
H*R_#^~N Ca h T B!?^ $Pam4g4nB*{4pSu
   ,q.~6@+~s3E&{
NF t*u_,wt
  加入已放凉的QQ糖溶液
o+H%v)])Am QX
Y3IV,nF7sNE1q   
3c"R3A"^Yk$}S eS D6G o
[img]http://images.sg.com.cn/2006/12/8/39447.jpg[/img]%OG7I:f LoP%Py

C(Hd7O/k+r7b7~    uC&sU(TW5f1E9Qa

2]3K%c*F`%eR)}$p1@Iv   加入200ml酸奶拌圴9jM_])BcX!C2Y
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  gj d.FAQh[+Bi

%Bs5]2k$Mh:UBNL [img]http://images.sg.com.cn/2006/12/8/39446.jpg[/img]
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}!w\~e1m !E,L6[0u9ug#WH'Yu(X
  将慕斯馅倒入模具
O_&d_`+Yl1E.G
"~/GY(R8?(A7pr"Ly   
q N"?RB4?#T2n 7Ixvj5U.]mbR
[img]http://images.sg.com.cn/2006/12/8/39448.jpg[/img]
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$KM8|6@o'Fa J *aC S%ti9U%|
  剪好的小蛋糕片放在上面,往里摁,或者用东西压一会儿
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\1pj8^r SJ/|9v3D      
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T? ve&OBIH+?    放冰箱冷藏一晚脱模,脱模时底下放个碗支撑着,用吹风机沿边缘吹一圈,轻轻一拿就下来了,噢,我用的是脱底蛋糕模,没有慕斯圈
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