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熘腰花

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1：猪腰3个，从中间剖开，去掉腰骚部分
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2：斜横刀切，底部不要切断
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3、4：然后正着刀切，与刚才的刀口呈斜十字
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5：切2刀之后，第3刀连底切断，成腰花 Mk6NI_*D6B

!v^v0FG zX 6：将且好的腰花放入碗中
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1：切好的腰花加料酒、水淀粉抓匀，腌半个小时 V,P8Hn(Nj J/|!l*WE

1?$@Bf$DmW 2：辣椒、洋葱、葱末、姜片、蒜片 ]0o0SD!ZB
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3：锅内置油烧热，倒入腌好的腰花迅速过油，表面变色后捞起，沥去油 W&X*m{ Cnf

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DcmT 且好的辣椒、洋葱入油锅过油，捞出，沥去油 "}{)n9Sb4I O

wO4d`b9A'i*h_ 4：锅底置油烧热，入葱末、姜片、蒜片炒出香味 0f6oh/V&vh

9u`KN%_}v 倒入一汤匙香醋，然后马上倒入已过油的腰花、辣椒、洋葱
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U"j-wsBr[*u q$? 同时加少许酱油、盐、鸡精，淋少许香油，勾芡，迅速翻炒出锅
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