风萧 2006-12-22 21:29
黄金玛瑙炒饭
黄金玛瑙炒饭
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1、原材料:一碗剩饭、一根胡萝卜、几棵葱、一根火腿肠、两个鸡蛋。能洗的都洗干净。饭不要加热,热了反而不好炒。}2TTb/^,pG6v
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2、火腿肠、胡萝卜切成小颗颗,葱切成葱花,鸡蛋搅匀。5zSC:hP;C
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3、把饭倒入蛋液中,尽量搅拌均匀,饭粒压散,不要有饭团,使蛋液和米饭充分融合。
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4、锅中放油,七成热后,倒入搅好的米饭,翻炒。注意:要热锅热油才倒饭。--小雕用的是无烟锅,所以没有油烟哦