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韩国瓷碗拌饭

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i`n6r*\+V 最近爱上了不用炒不用煮的简单菜谱。这个韩国石锅拌饭在韩国店里吃到时就很喜欢，没想到自己做竟是这么简单~~因为家里没有石锅，改用瓷碗，所以又名瓷碗拌饭呵呵：）
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先来看成品图：
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材料有：黄瓜半根，胡萝卜半根，香肠一根，鸡蛋两个，豆芽菜适量（没照出来），肉糜适量（没照，因为不知道照整肉好还是照剁碎了的好呵呵）/Cs
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这是主角：韩国辣酱，要买辣中带甜的那种，据说只要有右上角的那个绿色圆形图标就是带甜味的辣酱，但是我不认识韩文，不知到底是不是这样~~
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?R7Bf"\b$l 当然还有一个瓷碗，哈哈！其实什么碗都可以，但一定是要能放得进烤箱烤的碗(sN~8N WMY
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"O%D#G2J)_\s)R 做法：
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U m]b*ve Bu(r7X/g 1.黄瓜，胡萝卜，香肠切丝&L*m.UC)y9^5A'r

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$uwl[ z{B 2.豆芽菜，胡萝卜过水煮到刚刚断生，捞起用冰水泡一下+EbYgQ3\
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3.黄瓜，胡萝卜，豆芽菜里分别加少许盐，糖和白米醋淹一下（这步可省略，我只是觉得这样更有韩国风味：））
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JaZnjC d[ 4.拿一个鸡蛋摊成蛋饼，切丝，肉糜用少许豆瓣酱和糖炒熟@'Qg;V^qF7y
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5.用一个瓷碗盛大半碗米饭，滴点香油在米饭里，然后摆上黄瓜丝，胡萝卜丝，蛋丝，豆芽菜和香肠丝，撒上肉糜\I?V3Jkzif%|,G

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6.煎一个一面熟的荷包蛋放上去O6n,J"y4WH

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M%n+gTI-g1nQx.C&O 7.整碗东西送烤箱350F8-10分钟，出来就会有石碗的味道，不仅香喷喷，而且还会有些饭粒粘在碗上
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6NBTwrm~/~ 8.拌上辣酱，开吃;yK5JXeL{
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!RqQJ{$D2x+h 成品图：;R:L:B%b*Ev

9Ag"P2ba [attach]131326[/attach]8cB ]3W})aE,g

q {9g k ~z5t$G 放上一个荷包蛋
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拌好开吃/AApaS
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)DA y@} [[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-26 01:18 PM 编辑 [/i]]

石锅拌饭里好象没有香肠,瓷碗比不了石锅

很实用了
pFF'igf0M 看图也很美味了X,R
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我已经把制作方法记下来了 [p
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有空的话我会自己做着吃的 }pAe7M#O
所以多谢楼主的分享了！~