李渊 2007-1-4 07:56
清蒸鱼腩
1。鱼腩一块，切好、洗干净；4I*l F*y$v
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2。切一点姜丝，铺在鱼腩上下；
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3。水滚后，猛火蒸8分钟（蒸的时间视乎鱼腩多少而定）；HN"q0R Se7jg
4。差不多蒸好时，放下一早准备好的葱丝；'M#O
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5。蒸好后，把多余的鱼水倒去； ? pysWL` v,[l}
6。热锅，烧滚油，淋在鱼表面； kUx|s;pA \
7。淋上蒸鱼豉油，完成。tg(T~X n+hnW
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撒上葱花、淋滚油 pI:[&qV8j)\C)S5F
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加豉油就完成了
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